Menu de la Saint-Valentin
Servi le 14 février 2016 au soir

49 €/pers

Cocktail pétillant et feuilletés chauds
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Tarte fine de magret de canard séché et fumé par nos soins
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Saint-Jacques sur un cannelloni de légumes, émulsion citronnée
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Filet mignon de porc snacké, sauce aigre-douce et carottes fanes
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L'opéra en douceur
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Café et mignardise

 

 

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