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La Carte

Vins & apéritifs

La Carte

Entrées  
Finger de pommes et boudin noir revisité, jus de Calvados 15€
Terrine de saumon, bonbon de chorizo et crème basilic 15€
Escalope de foie gras poêlé à la liqueur de framboise, brioche pain-perdu 18€
Grosses crevettes sauvages snackées, purée amandine/estragon 18€
Terrine de foie gras mi-cuit, chutney pommes/ananas/figues sèches 17€

Plats  
Pavé de maigre, brunoise de légumes/cardamome, salsifis, sauce poivrons jaunes 20€
Pavé de veau mariné, mousseline de pommes de terre/noisettes, réduction Madère 22€
Médaillon de lotte « Bretagne », tartelette de légumes, sauce genevoise 24€
Carré d'agneau, cerfeuil tubéreux et shiitake rôtis, réduction des sucs 26€
Entrecôte Black Angus, jus corsé et garniture du moment 27€

Desserts  
Moelleux au chocolat et boule de glace (temps de cuisson +/- 15 min) 10€
Poire pochée au vin rouge/cassis, riz au lait, tuile aux amandes 8€
Tiramisu au limoncello et son granité 8€
Autour du fruit exotique : banane/Ananas/coco 10€
Croustillant de feuillantine, légère ganache chocolat/framboise et son sorbet 10€
Plateau de fromages 10€
Café Gourmand 12€

 

*Tout est fait maison. La réalisation de nos entrées, plats et desserts est sur notre page facebook  «  La Balade des saveurs »

*La liste des 14 produits allergènes se trouve en dernière page

 

 

 

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