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La Carte

Vins & apéritifs

La Carte

Entrées  
Terrine de lapin aux olives noires et abricots secs, gelée de vin rouge 15€
Filet de maquereau grillé, biscuit carotte, sorbet pommes verte/cornichon 15€
Terrine de foie gras de canard, figues et brioche dorée 18€
Risotto à l'encre de seiche, champignons et tentacule de poulpe 18€

Plats  
Magret de canard cuit à basse température, sauce fruits rouges/betterave 22€
Encornet et soupions en persillade, mousseline de choux Romanesco 20€
Pavé de turbot rôti au café, purée de Butternut 27€
Côte de veau française, gratin de pommes de terre vitelotte, jus corsé au romarin 25€
Filet de boeuf, jus corsé et garniture du moment 26€

Desserts  
Moelleux au chocolat et boule de glace (temps de cuisson +/- 15 min) 10€
Pavlova ananas et son sorbet 8€
Poire belle Hélène garnie d'une mousse chocolat blanc 8€
Crémeux pistache/potiron confit et sorbet verveine 10€
Croustillant de chocolat/framboise 10€
Plateau de fromages 10€
Café Gourmand 12€

 

*Tout est fait maison. La réalisation de nos entrées, plats et desserts est sur notre page facebook  «  La Balade des saveurs »

*La liste des 14 produits allergènes se trouve en dernière page

 

 

 

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