•                                             Menu des Balades
• ( servi du mardi au samedi midi et soir)

35.00 €

Tarte fine/ caviar d’aubergine/ pouvrons marinés/ brebis/ jeunes pousses

Ou

Carpaccio de poulpe/ pistou roquette/ coeur Stracciatella

Travres de porc confit/ polenta au parmesan et croustillant/ sauce miel et thym

Ou

Filet de dorade rôti/ gnocchis artisanal/ mousseux d’une hollandaise citronnée

Assortiment de fromages affinés fromagerie de Manon Carpentras (Supp 9.00€)

Croustillant chocolat/ ganache montée

Ou

Sphère tiramisu fraise