Menu des Saveurs
(servi du mardi au samedi midi et soir)
45.00 €
Tataki de thon/ guacamole/ fruits de saison/ mousse citron confit
Ou
Epeautre du Ventoux en risotto/ joue de boeuf braisé/ jus corsé
Lotte rôtie au beurre noisette/ carottes/ asperges/ coulis de piment Jalapenos
Ou
Filet de boeuf (Français) patate douce Hasselback/ crème d’os à moëlle
Assortiment de fromages affinés fromagerie de Manon Carpentras ( Supp 9.00€)
Poire pochée/ crème caramel/ glace poire*
Ou