04 90 95 27 85

                     

  Menu des Saveurs 

(servi le mercredi, jeudi et vendredi uniquement  le soir et le weekend servi midi et soir)

43.00 €

 

Royale de foie gras / cappuccino de Volaille

Ou

Poêlée d’escargots en persillade / émulsion Chlorophylle

Dos de Sandre/ fine purée de betterave fumée / kumquat / beurre yuzu

Ou

Filet de veau (France) / échalote confite / salsifis / jus de viande

Assortiment de 3 fromages (+9.00€)

Baba au Rhum / crème de Normandie

Ou

Pavlova fruits rouges / crème au Miel