Menu des Saveurs
(servi le soir uniquement du mardi au vendredi,le samedi servi midi et soir)
44.00 €
Sashimi de daurade/textures de concombre/oignon cébette
Ou
Carpaccio de canard mi-cuit/ nectarine rôtie/ granité au thym
Filet de bar/ crémeux de pomme de terre/ citron confit/ mini poivrons rôtis
Ou
Filet de boeuf/ jus moutarde-lavande/ piperade et pommes de terre fondantes
Assortiment de fromages de chèvre (+8.00€)
Autour du chocolat/ Dulcey de Leche/glace moka
Ou