04 90 95 27 85

                     

  Menu des Saveurs 

(servi le soir uniquement du mardi au vendredi,le samedi servi midi et soir)

44.00 €

 

Seiche farçie façon nem/ laque de légumes aux herbes fraîches

Ou

Cuit-cru de boeuf en carpaccio/ céleri rave/ chutney ananas/ poivrons jaunes

Filet de Saint Pierre/ fenouil/ tomates cerises rôties/ bouillon de crustacés safrané/ pommes vapeur

Ou

Veau/ patates douces confites/ salade de feuilles de chou de Bruxelles/ jus réduit

Assortiment de fromages de chèvre  (+8.00€)

La poire en trompe l’oeil

Ou

Pavlova anans/ poivre de Sichouan/ nuage coco