Menu des Saveurs
37,80€
Terrine de foie gras de canard, compotée de mangue
Ou
Tartelette croustillante de moules en marinière, crème à l’encre de seiche
Médaillon de lotte rôtie au beurre demi-sel, mousseline de chou-fleur à la vanille, bisque et crustacés
Ou
Filet de canette en croûte de noix de pécan, courge et coing rôtis, jus de volaille
Assortiment de 3 fromages au Plateau (+7.00€)
Maxi macaron yuzu-wazabi
Ou