Menu des Saveurs
(servi le mercredi, jeudi et vendredi uniquement le soir et le weekend servi midi et soir)
43.00 €
Truite de la Sorgue ( Pisciculture Meyer, Isle sur la Sorgue) / Tzatziki de Pomme Granny / Aneth
Ou
Tartare de boeuf aux épices Cajun / Cacahuètes
Tentacule de poulpe grillé à la plancha / Tomates cerise du Potager de Saint Antoine / Coulis de tomates
Ou
Pavé de Pluma Ibérique / Courgette rôtie / Purée de Pomme de terre Truffée
Assortiment de fromages de Chèvre , Mas Alègre Goult (+7.50€)
Sphère croustillante / Abricot-romarin
Ou