Menu des Saveurs (servi le mercredi, jeudi et vendredi uniquement le soir et le weekend servi midi et soir)
39,80€
Tartare de boeuf / condiments / jaune d’oeuf confit
Ou
Terrine de foie gras de canard / balsamique / mangue
Saint-Pierre / avocat en textures / pomelos / Hollandaise-Yuzu
Ou
Côte de cochon du Ventoux / Asperges / oignons / jus iodé
Assortiment de 3 fromages servi au Plateau (+8.00€)
Sphère café / crème anglaise réglisse / pignons de pin
Ou