Menu des Saveurs
37,80€
Terrine de foie gras de canard, compotée de mangue
Ou
Mousseline de Saint-Jacques, sauce crustacés
Dos de mérou, millefeuille de polenta/champignons, émulsion lait de coco
Ou
Carré d’agneau, mousseline de persil racine, jus de viande
Assortiment de 3 fromages au Plateau (+7.00€)
Duo de macarons et glace pistache
Ou