Menu des Saveurs   

37,80€

 

Terrine de foie gras de canard, compotée de pommes au poivre de Sichuan

Ou

Carpaccio de Saint-Jacques et betteraves confites, vinaigrette mangue-passion

Ris de veau poêlés au beurre demi-sel, topinambours rôtis, jus de viande au poivre vert

Ou

Nage de cabillaud Français, légumes croquants

Assortiment de 3 fromages au Plateau (+7.00€)

Sphère chocolat blanc, crème de mascarpone à la rose et litchi, coulis de framboise 

Ou

Craquant à la noix de coco, ananas mariné, glace et Pina Colada