Menu des Saveurs   

37,80€

 

Terrine de foie gras de canard, compotée de mangue

Ou

Mousseline de Saint-Jacques, sauce crustacés

Dos de mérou, millefeuille de polenta/champignons, émulsion lait de coco

Ou

Carré d’agneau, mousseline de persil racine, jus de viande

Assortiment de 3 fromages au Plateau (+7.00€)

Duo de macarons et glace pistache 

Ou

Entremet façon « Cappucino »