Menu des Saveurs (Uniquement le soir et le dimanche midi et soir)
37,80€
Ravioles d’écrevisses, sauce Miso rouge
Ou
Opéra de foie gras de canard / pain d’épices/ coing confit/ clémentine
Saint-Jacques snackées, polenta crémeuse aux truffes, crème de cresson
Ou
Caille en 2 façon, poêlée forestière, jaune d’oeuf confit, réduction de carcasse
Assortiment de 3 fromages servi au Plateau (+8.00€)
Entremet tropical : Coco/citron/ananas
Ou