Menu des Saveurs  (Uniquement le soir et le dimanche midi et soir)

37,80€

 

Ravioles d’écrevisses, sauce Miso rouge

Ou

Opéra de foie gras de canard / pain d’épices/ coing confit/ clémentine

Saint-Jacques snackées, polenta crémeuse aux truffes, crème de cresson

Ou

Caille en 2 façon, poêlée forestière, jaune d’oeuf confit, réduction de carcasse 

Assortiment de 3 fromages servi au Plateau (+8.00€)

Entremet tropical : Coco/citron/ananas

Ou

Finger café