Menu des Saveurs
(servi le soir uniquement du mardi au vendredi,le samedi servi midi et soir)
44.00 €
Seiche farçie façon nem/ laque de légumes aux herbes fraîches
Ou
Cuit-cru de boeuf en carpaccio/ céleri rave/ chutney ananas/ poivrons jaunes
Filet de Saint Pierre/ fenouil/ tomates cerises rôties/ bouillon de crustacés safrané/ pommes vapeur
Ou
Veau/ patates douces confites/ salade de feuilles de chou de Bruxelles/ jus réduit
Assortiment de fromages de chèvre (+8.00€)
La poire en trompe l’oeil
Ou