•                                             Menu des Balades
• ( servi du mardi au samedi midi et soir)

35.00 €

Bavarois de chèvre frais parfumé au thym/ coulis de tomates jaunes/ crumble tapenade/ parmesan

Ou

Carpaccio de poulpe/ coeur stracciatella/ pesto de roquette

Pressé d’agneau aux saveurs du sud/ polenta crémeuse au lait d’amande/ carotte confite/ jus d’agneau au miel

Ou

Filet de dorade rôti/ écrasé de pommes de terre citron confit/ coriandre/ sauce vierge tomate/ olive

Assortiment de fromages affinés

Fromagerie de Manon (Carpentras) Supp 12.00€

Croustillant chocolat/ ganache montée

Ou

Sphère tiramisu pêche