Menu des Balades
27,80€
Tartare de dorade royale marinée au citron vert et avocat, sorbet kalamansi
Ou
Tartelette d’escargots en persillade et tomates cerises
Dos de maigre, embeurrée de fenouil à l’orange fumet de poisson au safran
Ou
Pressé de veau, mousseline de pommes de terre parfumée au cèpe jus à la sarriette
Assortiment de 3 fromages servi au Plateau (+ 7.00€)
Tarte Tropézienne
Ou