Menu des Balades
27,80€
Maquereau grillé, mousseline carotte/orange
sauce chimichurri
Ou
Carpaccio de tomates ananas et cœur de bœuf
copeaux de jambon Serrano, pesto et pignons de pain
Encornet poêlé façon tagliatelle, riz vénéré et vierge de légumes
Ou
Secreto de porc ibérique, boulgour façon taboulé
confit d’oignons aux fruits secs, sauce légèrement pimentée
Assortiment de 3 fromages servi au Plateau (+ 7.00€)
Verrine de poire, crumble cacao et chantilly chocolat blanc
Ou