- Menu des Balades (uniquement le soir et le dimanche midi et soir)
27,80€
Mousse de chèvre frais, coeur coulant au chorizo
Ou
Tombées de lentilles au lard, émulsion champignons
Effiloché de queue de boeuf à l’orange, purée de pommes de terre Cajun, jus carotte-orange
Ou
Dos de maigre, riz noir condimenté et jus saké-soja
Assortiment de 3 fromages servi au Plateau (+ 8.00€)
Carpaccio d’ananas au poivre de Sichuan
Ou