04 90 95 27 85
  •                                             Menu des Balades
  • (servi le mercredi, jeudi et vendredi uniquement le soir, le weekend servi midi et soir)

33.00 €

 

Gravelax d’Espadon / algues en textures / pickles de légumes

Ou

Smooothie de petits pois façon Française

Médaillon de lieu noir farci / fruits de mer /

Mousseline de céleri boule / pamplemousse / poivre de Séchouan

Ou

Pintade / acras de pommes de terre / sauce suprême aux 5 baies

Assortiment de fromages de Chèvre  (+ 9.00€)

Mas Alègre / Goult

Chou craquelin / tonka / gel rhubarbe

Ou

Passion curd / meringue / sablé