La Carte (Tous les soirs du mercredi au dimanche et, samedi et dimanche midi)
Les Entrées
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Maquereau grillé à la flamme / Melon / Gel Muscat de Beaumes de Venise |
15€ |
| Finger de chèvre frais / Tartare de tomates / Poudre d’olives | 16€ |
| Truite de la Sorgue ( Piscicultuer Meyer, Isle sur la Sorgue)/ Tzatziki de pomme Granny / Aneth | 19€ |
| Tartare de boeuf aux épices Cajun / Cacahuètes | 17€ |
Les Plats
| Dos de Cabillaud / Jus de poivron jaune / Huile de Sésame | 23€ |
| Tentacule de Poulpe grillé / Tomates cerises du potager de Saint Antoine / Coulis de tomates | 26€ |
| Samossa d’Agneau confit aux épices du Sud / Jus de cuisson | 23€ |
| Pavé de Pluma Ibérique / Courgette rôtie / Purée de pomme de terre Truffée | 27€ |
Les Desserts
| Eclair craquelin Mojito / Shooter Mojito | 8€ |
| Cerises de Venasque / Ganache Amaretto / Nuage d’estragon | 8€ |
| Tartelette « Dulce de Leche » | 10€ |
| Sphère croustillante / Abricot-romarin | 10€ |
| Moelleux au chocolat et boule de glace (A commander en début de repas) | 12€ |
| Assortiment de fromages de Chèvre (Mas Alègre / Goult) | 10€ |
| Café gourmand | 12€ |
Nous pouvons nous adapter pour les personnes qui ont des restrictions alimentaires.