La Carte (uniquement le soir et le dimanche midi et soir)

Les Entrées

Filet de maquereau grillé à la flamme, salsa verde au vinaigre de framboise 13€
Tartare de boeuf mariné, oeuf confit 12€
Saumon gravelax, crème acidulée, sorbet pomme verte 18€
Foie gras de canard et compotée de figues 19€

Les Plats

Tapilla de porc ibérique, julienne de légumes, mousseline de patate douce, sauce légèrement épicée 21€
Gambas, fraîcheur de pâtes perles façon taboulé, réduction éxotique, suprême d’agrumes 21€
Carré d’agneau, aubergine rôtie aux saveurs du sud, jus d’agneau à l’ail noir 25€
Poulpe grillé, polenta crémeuse, coulis de tomate à la Provençale 25€
Plat végétarien 18€

Les Desserts

Tarte citron Kumbawa et framboise 8€
Entremet caramel salé/cacahuètes 8€
Tarte chocolat  10€
Ananas poché dans son sirop, chantilly légère, sorbet ananas 10€
Moelleux au chocolat et boule de glace (temps de cuisson +/- 15 min) 12€
Assortiment de fromages 10€
Café gourmand 12€

 

Nous pouvons nous adapter pour les personnes qui ont des restrictions alimentaires.