La Carte

Les Entrées

Tartare de saumon et sa glace à la betterave 12€
Crème de carottes au cumin, émulsion mozzarella Di Buffala 12€
Filet de rouget barbet, sablé Parmesan et herbes fraîches 15€
Terrine de foie gras de canard, compotée de fraises 16€

Les Plats

Filet de dorade, riz vénéré, sauce vierge 18€
Magret de canard, pommes darphin, jus corsé/figues 19€
Suprême de pintade, polenta à la marjolaine, jus de viande 22€
Filet de Saint-Pierre en fine croûte d’amande, légumes de saison, beurre à l’orange 24€
Pièce du boucher, jus corsé et garniture du moment 26€

Les Desserts

Tarte aux fraises fraîches 8€
Finger tout chocolat 8€
Tarte citron meringuée 10€
Duo de macarons  10€
Moelleux au chocolat et boule de glace (temps de cuisson +/- 15 min) 10€
Plateau de fromages 10€
Café gourmand 12€