La Carte

Les Entrées

Tartelette escargots, oignons confits, crème d’ail et crumble de Parmesan 12€
Soupe de poisson de roche de Méditerranée, tartine gourmande à la rouille 12€
Filet de rouget barbet, sablé Parmesan et herbes fraîches 15€
Terrine de foie gras de canard, compotée de coings 16€

Les Plats

Carrelet, déclinaison de carottes, émulsion menthe poivrée/citron 18€
Ribs de porc, gratin de patate douce, sauce barbecue 19€
Ris de veau, cromesquis de pied de cochon, purée de shiitake, jus corsé 22€
Filet de Saint-Pierre en fine croûte d’amande, légumes de saison, beurre à l’orange 24€
Pièce du boucher, jus corsé et garniture du moment 25€

Les Desserts

Pommes caramélisée sur sablé Breton 8€
Entremet café façon « Cappuccino » 8€
Tarte citron meringuée 10€
Maxi macaron du moment 10€
Moelleux au chocolat et boule de glace (temps de cuisson +/- 15 min) 10€
Plateau de fromages 10€
Café gourmand 12€