La Carte (uniquement le soir et le dimanche midi et soir)
Les Entrées
| Mousse de chèvre frais, coeur coulant au chorizo | 13€ |
| Tombée de lentilles au lard, émulsion champignon | 12€ |
| Saumon gravelax, crème acidulée, sorbet pomme verte | 18€ |
| Foie gras de canard poêlé, pain perdu, coing confit, réduction cidre | 19€ |
Les Plats
| Effiloché de queue de boeuf à l’orange, purée de pomme de terre Cajun, jus carotte-orange | 21€ |
| Dos de maigre, riz noir condimenté, jus saké-soja | 21€ |
| Ris de veau, crumble noisette, sauce cèpes | 25€ |
| Filet de Saint-Pierre, salsifi braisé, Hollandaise safranée | 25€ |
| Plat végétarien | 18€ |
Les Desserts
| Carpaccio d’ananas au poivre de Sishuan | 8€ |
| Biscuit chocola, mousse caramel salé | 8€ |
| Entremet tropical : ananas/citron/coco | 10€ |
| Finger café | 10€ |
| Moelleux au chocolat et boule de glace (temps de cuisson +/- 15 min) | 12€ |
| Assortiment de fromages | 10€ |
| Café gourmand | 12€ |
Nous pouvons nous adapter pour les personnes qui ont des restrictions alimentaires.