La Carte
(Tous les soirs uniquement du mardi au vendredi, le samedi midi et soir)
Les Entrées
Terrine de sanglier au piment d’Espelette/ confiture d’oignons | 16€ |
Velouté de pommes de terre/ betterave/mini betteraves rôties | 15€ |
Seiche farçie façon nem/laque de légumes aux herbes | 19€ |
Cuit-cru de boeuf en carpaccio/ chutney ananas/ poivrons jaunes | 17€ |
Les Plats
Filet mignon de porc/ jacket potatoe farçie courgettes aux herbes/ crème de chèvre romarin | 23€ |
Veau/ patates douces confites/ chou de Bruxelles/ jus réduit | 27€ |
Dos de cabillaud/ champignons aux salicornes/ polenta crémeuse/coulis de carottes | 24€ |
Filet de Saint Pierre/ fenouil/ tomates cerises rôties/ bouillon de crustacés safrané/ pommes vapeur | 28€ |
Pièce du Boucher/ pommes Grenaille/ béarnaise | 27€ |
Les Desserts / Le fromage
Douceur citron / menthe/ biscuit streussel/ granité Limoncello | 8€ |
Entremet comme une forêt noire | 8€ |
La poire en trompe l’oeil | 10€ |
Pavlova ananas/ poivre de Sichouan/ nuage coco | 10€ |
Moelleux chocolat et sa boule de glace (A commander en début de repas) | 12€ |
Assortiment de fromages de chèvre du Mas Alègre (Goult) | 12€ |
Café gourmand | 12€ |
Nous pouvons nous adapter pour les personnes qui ont des restrictions alimentaires.