Menu des Saveurs
(servi du mardi au samedi midi et soir)
45.00 €
Tataki de boeuf façon Thaï/cacahuète/sirop d’érable/wasabi
Ou
Tartare de saumon mariné/ crème d’avocat
Filet de bar snacké/ purée de petits pois-menthe/ jus de poivron rouge
Ou
Magret de canard laqué au miel de lavande/ mousseline betterave/ framboise
Assortiment de fromages affinés
Fromagerie de Manon (Carpentras) Supp 12.00€
Croustillant chocolat/ganache chocolat
Ou