Menu des Balades

( servi midi et soir)

38.00 €

Déclinaison de tomates anciennes/ brousse

Ou

 Gazpacho de melon au muscat de beaume de venise/ jambon affiné

Encornets à la Sétoise/ pommes vapeur fondantes/ rouille

Ou

Poitrine de porc confit/ caviar de courgettes

Assortiment de fromages affinés

Fromagerie de Manon (Carpentras) Supp 12.00€

Douceur mascarpone vanille/ coeur framboise-Yuzu/ crumble pistache

Ou

Entremet chocolat noir/ coeur chocolat