Menu des Balades

( servi du mardi au samedi midi et soir)

38.00 €

Oeuf mimosa/ petits pois croquants/ wasabi

Ou

 Velouté d’artichauts/ siphon de comté/ lard croustillant

Truite snackée/ ravioles épinards-ricotta/ sabayon Kaffir

Ou

Pluma de porc/ haricots verts/ pleurotes/ sauce charcutière

Assortiment de fromages affinés

Fromagerie de Manon (Carpentras) Supp 12.00€

Douceur mascarpone vanille/ coeur framboise-Yuzu/ crumble pistache

Ou

Entremet Gianduja/ chocolat au lait