•                                             Menu des Balades
• ( servi du mardi au samedi midi et soir)

35.00 €

Velouté de champignons / émulsion lard

Ou

Carpaccio de truite/coulis crésson/ crème de raifort/ citron confit/ croûtons

Poitrine de cochon confite/ butternut/ jus corsé

Ou

Dos de cabillaud/ choux fleur/ sauce crustacés à la tomate

Assortiment de fromages affinés

Fromagerie de Manon (Carpentras) Supp 12.00€

Entremet myrtilles/ hibiscus/ biscuit joconde

Ou

Sphère façon tiramisu